★较真儿★

【加水不浊是假酒?中食协:有些高档白酒加水也不浊变】

现在市面上假酒不少,流传的识别假酒的方法也很多.前两天,华华哥看到一个视频,称加水不浑浊的白酒就是假酒,加水后白酒越浑浊,说明酒的品质越好.华华哥虽不怎么喝酒,但也知道目前有不少酒企推出了可加水加冰饮用的产品,难道这类酒品质都不好?

华华哥不懂酒,但知道去请教专家.中国食品工业协会的专家表示,白酒中加水后酒体是否产生浊变,与勾调时使用的原酒和生产工艺有关,不是检验酒质好坏的科学方法和判定真假白酒的标准,很多高档白酒加水也不会出现浊变.至于视频中提出"喝酒一定要喝高度酒",专家表示,这就更是对公众的误导了.